Descripción
Aperitivo
Entrantes
Revuelto de hongos asados a la parrilla
Vieira a la parrilla sobre emulsión de almendra tierna
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamientos
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Sorbete
Sorbete de Txakoli Hiruzta, menta y jengibre
Postre
Torrija de brioche caramelizada
Bebida
Txakoli Hiruzta (½ bot/per)
Servicio de agua mineral
Café o infusiones
