Menu Sutan
Apéritif de bienvenue
Entrées
Oeuf brouillé aux champignons grillés
Coquille Saint-Jacques grillée sur émulsion d’amande tendre
Grillades
Poisson du jour
Txuleta de bétail vieux Txogitxu
Accompagnements
Pommes de terre frites
Salade de laitue avec oignons verts
Rafraîchissant
Txakoli et ananas rafraîchissants
Dessert
Brioche caramélisée
Boire
Txakoli Hiruzta (½ bouteille par personne)
Service d’eau minérale
Café ou infusion
103 €/personne
Menú Sutan
103,00 €
Description
Aperitivo
Entrantes
Revuelto de hongos asados a la parrilla
Vieira a la parrilla sobre emulsión de almendra tierna
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamientos
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Sorbete
Sorbete de Txakoli Hiruzta, menta y jengibre
Postre
Torrija de brioche caramelizada
Bebida
Txakoli Hiruzta (½ bot/per)
Servicio de agua mineral
Café o infusiones
* Si vous souhaitez que nous vous livrions le chèque-cadeau imprimé, après avoir effectué le paiement, contactez-nous à info@sutan.eus en indiquant le numéro de votre chèque-cadeau.
