Menú Sutan con maridaje
Aperitivo de bienvenida
Entrantes
Revuelto de hongos asados a la parrilla
Vieira a la parrilla sobre emulsión de almendra tierna
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamientos
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Refrescante
Refrescante de Txakoli y piña
Postre
Torrija de brioche caramelizada
Bebida
Maridaje
Servicio de agua mineral
Café o infusión
134 €/persona
Menú Sutan con maridaje
134,00 €
Descripción
Aperitivo
Entrantes
Revuelto de hongos asados a la parrilla
Vieira a la parrilla sobre emulsión de almendra tierna
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamientos
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Sorbete
Sorbete de Txakoli Hiruzta, menta y jengibre
Postre
Torrija de brioche caramelizada
Bebida
Txakoli Hiruzta (½ bot/per)
Servicio de agua mineral
Café o infusiones
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