Restaurante Sutan

Cocina del Bidasoa

¿Qué es Sutan?

El asador Sutan nace de la unión entre los hermanos Txapartegi del Restaurante Alameda y la familia Rekalde de Hiruzta Bodega. Dos proyectos familiares que comparten los mismos valores. Durante generaciones han defendido el respeto y la práctica de la cocina de la zona junto con el amor por el txakoli. Dos familias comprometidas con la defensa de uva autóctona, la Hondarrabi Zuri, con el respeto a nuestro patrimonio cultural y con la gastronomía de calidad.

La cocina de Sutan es de proximidad y de temporada: verduras de los caseríos cercanos, pescados locales, setas, carnes, quesos… llevados directamente a la parrilla y maridados con nuestro Txakoli. Es la forma de ser y sentir la Cocina del Bidasoa.

Restaurante Sutan - Qué ofrecemos

¿Qué ofrecemos?

Temporalidad del producto y respeto a la tradición.

Reservar
Parrilla de carbón
Productores locales de confianza
Txakolis propios
Cocina vasca del Bidasoa

¿Dónde estamos?

En las faldas del monte Jaizkibel de Hondarribia y dentro de la Bodega Hiruzta. Un espacio que respira tradición y modernidad rodeado de 14 hectáreas de viñedos y con vistas a Peñas de Aia, la montaña más antigüa de Euskal Herria.

Barrio Jaitzubia, 266
Hondarribia 20280

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Si eres de a los que no solo les gusta disfrutar si no también hacer que otros disfruten, regala una comida o cena en Sutan ¡seguro que aciertas! Rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo para confirmar la reserva.

Aperitivo
Entrantes
Carpaccio de Txuleta premium Txogitxu
Hongos a la parrilla con yema de caserío
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamiento
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Postre
Helado de yogurt casero con infusión de frutos rojos
Bebida
Txakoli Hiruzta (½ bot/per)
Servicio de agua mineral
Café o infusiones
85€/persona

Horarios

Horario restaurante: 13:00 - 15:00 y 20:00 - 23:00

Horario aperitivo: 12:00 - 14:00

domingo, lunes, miércoles noches y martes cerrado

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