Restaurante Sutan

Cocina del Bidasoa

¿Qué es Sutan?

El asador Sutan nace de la unión entre los hermanos Txapartegi del Restaurante Alameda y la familia Rekalde de Hiruzta Bodega. Dos proyectos familiares que comparten los mismos valores. Durante generaciones han defendido el respeto y la práctica de la cocina de la zona junto con el amor por el txakoli. Dos familias comprometidas con la defensa de uva autóctona, la Hondarrabi Zuri, con el respeto a nuestro patrimonio cultural y con la gastronomía de calidad.

La cocina de Sutan es de proximidad y de temporada: verduras de los caseríos cercanos, pescados locales, setas, carnes, quesos… llevados directamente a la parrilla y maridados con nuestro Txakoli. Es la forma de ser y sentir la Cocina del Bidasoa.

Restaurante Sutan - Qué ofrecemos

¿Qué ofrecemos?

Temporalidad del producto y respeto a la tradición.

Reservar
Parrilla de carbón
Productores locales de confianza
Txakolis propios
Cocina vasca del Bidasoa

¿Dónde estamos?

En las faldas del monte Jaizkibel de Hondarribia y dentro de la Bodega Hiruzta. Un espacio que respira tradición y modernidad rodeado de 14 hectáreas de viñedos y con vistas a Peñas de Aia, la montaña más antigüa de Euskal Herria.

Barrio Jaitzubia, 266
Hondarribia 20280

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Si eres de a los que no solo les gusta disfrutar si no también hacer que otros disfruten, regala una comida o cena en Sutan ¡seguro que aciertas! Rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo para confirmar la reserva.

Aperitivo
Entrantes
Cabezada asada de Euskal txerri “Maskarada” con aliño de pimiento de Espeleta.
Revuelto de hongos asados a la parrilla.
Parrilla
Pescado del día
Txuleta de vaca vieja Txogitxu
Acompañamiento
Patatas fritas
Ensalada de lechuga con cebolleta
Postre
Helado de yogurt casero con infusión de frutos rojos
Bebida
Txakoli Hiruzta (½ bot/per)
Servicio de agua mineral
Café o infusiones
85€/persona

Horarios

Horario restaurante: 13:00 - 15:30 y 20:00 - 22:00

Horario aperitivo: 12:00 - 14:00

Abierto de martes a domingo mediodía, y viernes y sábado noche.

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